アスパラ入りもっちりブリトー

GWもあれこれやろうと思っていた事の

半分も終わらずに終わってしまった、

なんでしょうか、このだめだめ加減。

乾燥糸こんにゃくが到着、120個あるからすごいよ！

食べきれるかな。でも食べる！

まだ使ってません、使ったら何か書こうと思います。

某スーパーのレシピ提案コーナーでは

いつもベテランの店員さんがそのスーパーの

オリジナルレシピを作っています。

いつも行く時間帯はいつも同じ人です。

お料理上手なんだろうな、うらやましい…。

配布されていたレシピのコピーを貰ってきてたのを

思い出し、軽く軽食を作って食べました。

GW中にドライブしたときに道の駅で

新鮮なアスパラガスをゲットしていたので

丁度これはいける！と思ったのです。

材料はシンプルに

小麦粉

塩

サラダ油

水

茹でたアスパラ

ハム

スライスチーズ

です。

小麦粉と塩とサラダ油と水を混ぜた生地を

フライパンで焼いて、乾燥してきたらひっくり返して

ハム、茹でたアスパラ、チーズをくるくる巻いて

焼いたら出来上がりです。

ブリトーは初めて作りました、

料理が苦手な私でも作れました。

もっちりして美味しかったです。

生地に塩が入っているから適度な塩味でウマウマでした。

軽食にもおやつにもなりますね。

アスパラがなくても出来そうだけど

アスパラがあった方がぜんぜん美味しいと思います♪